Хурма вяленая Армения

Сухофрукт, который сушат естественным способом в тени, подвешивая на верёвках. В процессе сушки из хурмы выделяется фруктоза, в результате вяленая хурма покрывается белым слоем. Внутри же она похожа на мармелад. Армения.