Корица считается настоящим природным сокровищем. Эта специя часто используется в кондитерских изделиях и различных кулинарных блюдах. Помимо изысканного аромата и невероятного вкуса, она имеет ряд полезных свойств, о которых следует знать. Она богата витаминами и полезными элементами. Пряность известна также своим антиоксидантным действием, которое активно используется в косметологии.
5C-Special – высший сорт. Производится из молодых побегов коричного дерева. Палочки гладкие, ровные, без изъянов, однородные по цвету. Сорта корицы, согласно стандарту, отличаются формой, внешним видом, количеством допустимых сломанных палочек в упаковке, количеством бурых пятен. Сорт 5С Special считается одним из лучших (наравне с Alba).